(Bijna) zelfgemaakte kerrieharing

(Bijna) zelfgemaakte kerrieharing

Per persoon heb je het volgende nodig:

  • 3 stukjes kerrieharing in stukken (ca. 75 g)
  • 25 g gehakte appel
  • 25 g lente-uitjes
  • Een snufje kerriepoeder
  • Een eetlepel crèmefraiche 18%
  • Rozemarijn

Bereiding:

Snijd de appels grof en de lente-uitjes wat fijner. Meng de kerrieharing, bosuitjes en appel met de crème fraîche, garneer met een snufje kerrie, een partje appel en wat rozemarijn bovenop. Serveer in een kommetje voor ieder persoon.